1 Lök, hackad
2 Stora morötter, halverad och sen hackad
5 Lagerblad
2msk Olja
1 msk Flytandesmör
2msk mjöl, tomatpuré och worcestershire sås
2 köttbuljongkuber
600g kött (till kallops)
600g potatisar
(kanske mindre beroende på hur stor form du har)
ost, fint riven
(jag använde cheddar men man kan också använda parmesan)
Hacka löken och morötterna. Stek löken och morötterna i 1 msk olja och smör. Lägg i Lagerbladen. (använd en gryta att steka i)
Blanda i mjöl, purén, worchestersauce och buljongkuberna.
Koka 500ml vatten och sen häll i sakta i grytan.
Stek gärna köttet i några minuter och sen låt det få koka med grönsakerna.
(Det gör så att maten blir snabbare färdig)
Låt få koka/sjuda i 1 timme. Kom ihåg att röra om emellanåt!
Medans det kokar så koka potatisen.
Koka potatisen tills den är ¾ klar. dvs inte mjuk och inte hård.
Köttet och grönsakerna är klara när såsen är tjock och köttet är mjukt.
Lägg i en ugnsform.
Häll ut potatisen och ha på kallt vatten (är inte ett måste men jag tycker att det är lättare att skära potatisen)
Skär potatisen i olika storlekar.
lägg på potatisen på köttochgrönsakerna.
Häll riven ost på potatisen.
(Ta så mycket du tycker passar)
Gräddas i ugnen 200c/180c för varmluft i ca 30 - 20 mins.
Kan frysas in.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Mareld saftkokare, 8 liter
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng