Placeholder

Citronmazarinrutor med glasyr

Ingredienser

2 ägg
3,5 dl socker
rivet skal av 1 citron
2 msk citronsaft
125 g riven mandelmassa
2 malda bittermandlar
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 dl mjölk
200 g smält smör

Glasyr:
4 dl florsocker
2 - 3 msk citronsaft

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Riv citronskal och mandelmassa fint. Blanda ned det i äggsmeten.

3. Blanda malen bittermandel, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl i en bunke. Rör ned det i äggsmeten. Tillsätt mjölk och smör och vispa ihop allt till en slät smet.

4. Häll smeten i en långpanna, ca 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan längst ned i ugnen 30 - 35 minuter. Låt den svalna i formen.

5. Glasyr:
Blanda florsocker och saft från citronen till en bredbar glasyr.

6. Skär bort kanterna om du vill ha en snygg kant. Bred glasyren på kakan och låt den stelna innan du skär upp kakan i rutor.

25 - 30 bitar

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Imponerande "fullträff" hyllas av experterna
Boira’ Pecorino
99 kr