Citronfromage
Ingredienser
3 äggulor
1 dl socker
4 gelatinblad
3 äggvitor
1 dl vispgrädde
1 - 1,5 citron
Gör så här
1. Blötlägg gelatinbladen under tiden du vispar äggulor och socker så det blir vitt och luftigt. Vispa därefter grädden i en separat skål och äggvitorna till hårt skum i en annan skål.
2. Riv i skalet och pressa i saften från 1 citron i äggsmeten. Krama ur gelatinbladen och smält dem på låg värme med litet vatten i kastrullen.
3. Rör ned gelatinet i smeten och vänd därefter försiktigt ned först äggfitorna och sedan grädden. Smaka av och pressa ev i mer citronsaft.
4. Slå upp fromagen i portionsskålar och ställ kallt till serveringen, gärna med litet hallon.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!