Chokladmousse
Ingredienser
1 st ägg, separera äggvitan och gulan
100 g mörk choklad
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,4 dl vatten
vispad grädde till servering, ev med finriven mandelmassa eller florsocker och vanilj
Gör så här
Vispa äggulan med sockret tills det blir fluffigt.
Bryt chokladen och lägg i värmetålig bunke. Smält i vattenbad. Tillsätt vaniljsockret, vattnet och äggvispet. Rör försiktigt samman. Vänd försiktigt i det vispade ägget.
Vispa äggvitan till skum. Vänd ned i chokladblandningen.
Fördela moussen i portionsformar. Ställ i kylskåpet över natten.
Ta ut moussen en timme före servering. Servera med en klick grädde och knaprig kaka till.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!