Gör så här

Botten:
Sätt ugnen på 175°c och klä en plåt med bakplåtspapper, 30×25 cm.

Riv mandelmassan och blanda den med socker och äggvita. Rör till en krämig smet. Bred ut smeten i ett jämnt lager på plåten.

Grädda ca. 15 minuter, tag ut och låt svalna helt.

Vänd upp kakbottnen på ett nytt bakplåtspapper och drag försiktigt bort det som fastnat i kakan.

Smörkräm:
Smält chokladen på låg värme, låt svalna.

Vispa smör, florsocker och kakao riktigt fluffigt med elvisp. Vispa i 4 minuter och rör sedan ner chokladen.

Bred smörkrämen jämnt över den avsvalnade bottnen.

Ställ i kylskåp medan du smälter chokladen till garneringen.

Smält ihop choklad med olja och bred den över smörkrämen. Låt stå en stund i kylskåpet och skär sedan i rutor innan chokladen stelnat helt.

Låt stelna och förvara biskvierna i en tätslutande burk med lock i kylen.