Gör så här

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader och smörj din bakform med smör.
2. Smält smöret i en kastrull tillsammans med chokladen på låg värme.
3. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke.
4. I en annan bunke blandar du vetemjöl och bakpulver noga.
5. Häll ner chokladsmeten i ägg- och socker blandningen och vispa ihop. Sikta sedan ner mjölet och vänd försiktigt tills allt blandats väl.
6. Häll smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen i 12 minuter. Låt kakan svalna och ställ sedan i kylen. Låt bakformens kanter vara kvar.

Gör såhär:
1. Smält chokladen över vattenbad eller i micro.
3. Blanda ner en äggula i taget i den smälta chokladen.
4. Vispa upp grädden och vispa sedan ner lite av grädden i taget i chokladmoset.
5. Häll smeten över chokladkakan och låt stå i kyl tills moussen stelnat helt eller i minst 4 timmar.

Gör såhär:
1. Smält chokladen och smöret tillsammans i en kastrull. Låt svalna i kyl och blanda med jämna mellanrum. Den är klar att hällas över kakans kanter när den börjat tjockna lite och är helt kall.
2. Ta bort bakformens kanter och ringa glasyren över kakan.

Gör såhär:
1. Vispa upp äggvitorna till styva toppar i en värmetålig skål.
2. Fyll en kastrull med vatten som skålen passar i och täcker öppningen helt. Koka upp vattnet och sätt på skolen. Ha i strösockret och vispa med elvisp tills att sockerkristallerna smält helt. Ta bort skålen från värmen och fortsätt vispa tills skålen svalnat.
3. Vispa i lite sv smöret i taget och fortsätt vispa tills du får en fluffig smörkräm. 4. Ta fram en finmaskig sil och pressa hallonen mot den så att saften kommer ner i smörkrämen. Glöm inte att skrapa av botten! Vispa lite till tills allt blandats väl, oroa dig inte om smörkrämen skär sig, bara att fortsätta vispa så har den snart blivit fin och slät igen. Ha även i lite rosa pastafärg för en starkare färg!
5. Spritsa smörkrämen uppepå tårtan.

Toppa med färska hallon!