Cheesy cod
Ingredienser
500 g torsk, filé i bitar
1 kg potatis
--
1 st purjolök, finstrimlad
250 g broccoli, buketter
150 g fetaost, smulad
2.5 dl matgrädde
2 msk grönsaksfond
1 kruka dill, finhackad
1 st vitlöksklyfta, pressad
--
250 g cocktailtomater
0.5 st rödlök, finhackad
2 msk olivolja
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Lägg torsken i en ungsform, salta måttligt och vitpeppra lätt. Lägg på en smörklick. Sätt potatisen på kokning.
2. Fördela purjolök, broccoli och fetaost i formen. Blanda grädden med buljong, dill och vitlök och häll över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min tills torsken är klar (~52 grader).
3. Skär tomaterna i mindre bitar och vänd runt med lök och olivolja till en liten sallad. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisken och potatisen.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!