Cheesecake

Ingredienser

Botten
200 gram digestivekex (sockerfria)
100 gram smält Lätta mini 28%

Bunke 1 (stor)
3 st äggulor
200 gram philadelhiaost lightest
(hade i lite citronsaft för att få lite syrlighet i min)

Bunke 2 (mellan)
3 dl vispgrädde
2 msk vaniljsocker

Bunke 3 (mellan)
3 st äggvitor
2 dl Stevia

Gör så här

Gör så här:

1. Lägg kexen i en påse & krossa dem till små smulor.
Häll smulorna i en form med löstagbara kanter & blanda med smör & olja
till det blir så pass fast att du kan trycka ut det till en botten.
(I mitt fall blev de 18 formar och ca 17 gram kex / form)

2. Vispa ihop ingredienserna i bunke 1...bara några snabba varv så de blandas

3. Vispa ihop ingredienserna i bunke 2. Vispas till fast konsistens.

4. Vispa ihop ingredienserna i bunke 3. Vispas hårt....du ska kunna vända skålen uppochner ;)

5. Blanda sedan innehållet i bunke 2 i bunke 1....vänd sedan ner innehållet i bunke 3 i bunke 1. Vänd försiktigt
(absolut inte vispa)
med en slickepott tills allt blandat sig.

6. häll allt i formen/formarna
(ca 31gram/form)
Dekorera med lite strössel
& sätt i frysen i minst 4-6 timmar eller helst över natten.
Ta fram ca 10min före servering

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.