Gör så här

Kålen:
1. Strimla kålen halvgrovt
2. Strimla löken fint
3. Fräs löken och kålen i en kastrull
4. Häll på grädden och mjölken så att det täcker, ta inte allt på en gång
5. Lägg i miso
6. Låt kålen sjuda en stund så det bli mjuk men fortfarande krispig
7. När den känns klar men fortfarande är för tunn så red den med lite Maizena
8. Smaka av med pressad lime, salt och svartpeppar

Fisken:
1. Värm en stekpanna med rikligt med smör
2. Stek fisken endast på skinnsidan tills den början bli klar i kanterna men fortfarande ser rå ut ovanpå

Uppläggning:
1. Lägg kålen underst
2. Lägg fisken ovanpå, fortfarande lite rå ovanpå
3. Krydda fisken ovanpå med cayennepeppar och sesamfrön
4. Ta din gasolbrännare och bränn av kryddorna på fisken, det råa blir då tillagat samt att den är lite rå i mitten. (vill man ha fisken mer tillagad så stek den bara mer)
5. Servera med limeklyfta

Smaklig spis!!