600 g nötkött
1 gul lök
1 köttbuljongtärning
2 dl vatten
2 purjolökar
1 gul paprika
1 röd paprika
200 g skivad ananas
2 dl crème fraîche
1 msk stark curry
salt
svartpeppar
1. Skär köttet i bitar och skiva löken. Bryn kött och lök i en stor gryta. Pudra över curry och tillsätt vatten och buljongtärning. Låt köttet puttra minst 30 minuter, gärna längre.
2. Skiva purjon, tärna paprikorna och bryn i en stekpanna. Tillsätt till grytan. Dela ananasen i mindre bitar och lägg ned i grytan tillsammans med crème fraîche.
3. Låt grytan puttra på svag värme ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!