800 g skalade morötter, skurna
1 dl sesamfrön
1 liter vatten
1 st gul lök, hackad
2 st vitlöksklyftor
4 tomater, tärnade
1 kruka färsk koriander, grovt skuren (stjälk och blad)
1 lime, finrivet skal
3 msk grönsaksbuljong
1 msk curry
1 tsk chiliflakes
3 dl matyoghurt
Skala och skär morötterna i skivor. Rosta sesamfröna i torr stekpanna till fin färg.
Häll vattnet i en kastrull och lägg ner alla ingredienser i kastrullen (spara gärna lite korianderblad till topping). Låt koka tills morötterna är mjuka. Mixa soppan slät. Smaka av med salt, toppa med en klick matyoghurt och korianderblad.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Stenfors gjutjärnsgryta
Värde 1 499 kr
Tävla här
Stäng