Broccolisoppa

Ingredienser

5 msk smör
1 gul lök
Salt
Vitpeppar
2 vitlöksklyftor
Timjan
3 msk vetemjöl
2 grönsaksbuljongtärningar
7,5 dl vatten
500g broccoli
1 dl mjölk
3 dl cheddarost
Krutonger

Gör så här

Lös upp buljongtärningarna i kokande vattnet och ställ åt sidan.

Smält 3 msk av smöret i en stor kastrull. Tillsätt lök, salt och peppar. Koka under omrörning i några minuter. Tillsätt vitlök och timjan.

Blanda i mjölet och koka under omrörning tills väl blandat.

Tillsätt långsamt buljongen samtidigt som du rör och koka upp. Minska värmen och låt puttra i ca 5 min.

Lägg i broccolin och koka under omrörning i 10 min. Kör soppan i en mixer.

Tillsätt mjölken och koka upp. Tillsätt osten och koka under omrörning tills osten har smält. Tillsätt resten av smöret och rör om.

Servera med krutonger.

BroccoliSoppor

Betyg (0 röster)

0
0

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet! Sveriges billigaste zinfandel är här
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr