Bönstroganoff med ris
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
2 msk olja eller smör, t ex mjölkfritt
200 g champinjoner, i tjocka skivor
4 msk tomatpuré
1 morot, riven
2 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
1 burk krossade tomater à 400 ml
2 tsk dijonsenap
2 tsk paprikapulver
1 msk torkad timjan
1 tsk soja
1 grönsaksbuljongtärning
1 burk svarta bönor à 400 g, ca 3 dl kokta
salt
svartpeppar
Till servering
kokt ris
finhackad persilja
Gör så här
Fräs lök och vitlök mjukt i smör.
Tillsätt champinjonerna och låt steka med tills löken har mjuknat. Vänd ner tomatpuré och morot och låt steka ytterligare en minut under omrörning. Ha i resterande ingredienser, förutom bönorna, och låt koka i 10 minuter.
Tillsätt nu de sköljda svarta bönorna. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och finhackad färsk persilja.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!