Placeholder

Blomkåls- och broccolisoppa

Ingredienser

1 stånd broccoli, 250 g
1 mindre blomkålshuvud
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl grädde
valfria kryddor
2 pkt bacon

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Skär broccoli och blomkål i mindre bitar. Hacka lök och vitlök. Fräs löken i smör i en kastrull ett par minuter, den ska bli varm men inte få någon direkt färg. Tillsätt därefter broccoli och blomkål och fräs någon minut till.

2. Tillsätt vatten, det ska inte riktigt täcka grönsakerna. Om du tar för mycket blir soppan lätt blaskig, bättre att späda efterhand.

3. Koka tills grönsakerna blivit mjuka och mixa soppan slät med stavmixer. Smaka av med salt, peppar och ev litet chili. Rör ned grädden och ge soppan ett uppkok.

4. Servera med knaperstekt bacon och bröd.

4 - 6 portioner

BroccoliSoppor

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Guldvinnande fynd till sommarens smaker
Periquita White
229 kr