250 g smör
1,5 dl florsocker
4,5 dl vetemjöl
1 dl vaniljsåspulver
1,5 tsk bakpulver
Fyllning:
3 ägg
1,5 dl socker
finrivet skal av 1 citron
1 msk citronsaft
2 msk grädde
1 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
3 dl färska eller frysta blåbär
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 25 x 35 cm.
2. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till kakbotten och tryck ut jämnt i långpannan, även en liten bit upp på kanterna. Förgrädda i nedre delen av ugnen 7 - 8 minuter.
3. Vispa samman alla ingredienser till fyllningen helt lätt, utom blåbären. Häll ut smeten jämnt över mördegsbotten och strö sist över blåbären.
4. Ställ in formen i ugnen igen och grädda kakan ytterligare ca 15 minuter tills fyllningen har stannat.
5. Skär upp kakan i rutor då den kallnat.
30 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!