Blåbärsglass
Ingredienser
6 port
2,5 dl vispgrädde
3 äggulor
1 msk erytritol (valfritt)
1 tsk vaniljpulver
½ tsk kardemumma
½ citron, zesten
230 g mascarpone
170 g frysta blåbär
Gör så här
Ta ut blåbären från frysen. Vispa grädden och ställ åt sidan.
Vispa äggulor, sötning, vanilj, kardemumma och citronzest fluffigt i en separat skål. Blanda i mascarponeosten och sedan den vispade grädden.
Vänd de halvtinade blåbären i smeten. Häll i en skål eller burk med lock och ställ i frysen.
Rör om var femtonde minut tills glassen är klar. Det tar cirka 1–1,5 timme.
Tips
Testa gärna med hallon i stället för blåbär för ännu färre kolhydrater, cirka 3,5 g per portion. Det går även bra att använda naturell färskost eller ricotta i stället för mascarpone.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!