Gör så här

1. Dela äggen och riv mandelmassan till bottnarna med ett rivjärn. Blanda mandelmassan och äggvitorna till en smidig smet.

2. Klicka/spritsa ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Se till att de är runda och någorlunda platta.

3. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 12-15 minuter. Låt bottnarna svalna och vänd de upp och ner.

4. Rör ihop alla ingredienser till smörmrämen. Lägg en klick på varje botten med dem platta sidan upp och använd en sked (om du vill ha rund topp) för att dra ner och ut smörkrämen på botten du kan också använda en slickepott om du vill ha en lite toppigare beskvi. Ställ in i kyl och låt stelna i minst 1 timme.

5. Smält chokladen till glassyren i ett vattenbad.

6. Doppa varje kaka i chokladen så att smörkrämen blir helt täckt. Förvara kakorna kallt. Det går även att frysa in kakorna med chokladen kan då ändra färg.