Bärmuffins med cream cheese
Ingredienser
150 g mjukt smör
2 dl socker
2 ägg
0,5 msk vaniljsocker
0,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl bär, t ex jordgubbar i
bitar, hallon eller blåbär
Fyllning:
0,5 fp Philadelphiaost
2 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera 10 amerikanska muffinsformar, inte de allra största, i en muffinsplåt.
2. Vispa det mjuka smöret med socker och vaniljsocker tills det går ihop och blir poröst. Vispa ned ett ägg i taget, bry dig inte om att det blir grynigt för smeten går ihop när mjölet tillsätts.
3. Rör ned mjölken, sikta ned mjölet blandat med bakpulvret och rör smeten slät.
4. Rör ihop osten med florsocker och vaniljsocker. Fyll formarna med 1 cm smet. Lägg på 3 - 4 bär och 1 - 1,5 tsk ostsmet. Fyll på med resten av muffinssmeten så att varje muffins är täckt. Tryck ned ytterligare några bär.
5. Grädda mitt i ugnen 15 - 20 minuter. Låt svalna under bakduk. De sjunker ihop något efter gräddning.
10 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!