Banoffee Pie

Ingredienser

Digestivebotten
1 paket Digestivekex (400 g)
175 g smör

Kolasås
1½ dl strösocker
1½ dl ljus sirap
1 dl grädde
50 g smör

Fyllning
3 bananer
1 dl (hackade?) jordnötter
50 g hackad mörk choklad

Topping
2 dl vispgrädde, t ex Alpro Soya Airy & Creamy
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
Lite kakao

Gör så här

Ugn 175 grader.

Digestivebotten:
Smält smöret
Mixa digestivekexen till smulor
Blanda smulor och smör
Tryck ut blandningen i en pajform
Grädda pajskalet i 15 minuter
Ta ut och låt svalna

Kolasås
Blanda i kastrull:
Strösocker
Ljus sirap
Grädde

Koka upp och låt bubbla i ca 10 minuter tills kolasåsen har tjocknat något och fått en nötigt brun färg.
Ta kastrullen från plattan och rör ner smöret så att det smälter.
Häll över såsen i en skål och låt svalna helt.

Vispa:
Grädde
Strösocker
Vaniljsocker

Blanda en stor klick vispad grädde i kolasåsen
Bred ut blandningen i botten av pajskalet

Topping
Skiva bananerna och lägg dom över kolasåsen.
Strö över jordnötterna
Klicka eller spritsa på resterande grädde.
Hacka den mörka chokladen och dekorera pajen med den.
Pudra över lite kakao.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr