Placeholder

Bakad chokladkräm med apelsingrädde

Ingredienser

1 dl mjölk
1 msk krossade kaffebönor
75 g choklad, 70%
2 dl smetana
3 äggulor
2 msk socker

Chokladsås:
4 msk vatten
4 msk kakao
4 msk socker
4 tsk Grand Marnier

Apelsingrädde:
2 dl vispgrädde
rivet skal av 0,5 apelsin
pressad apelsin efter smak

Gör så här

1. Koka upp mjölk med kaffebönor. Ta grytan från värmen och låt stå och dra under lock ca 10 minuter.

2. Hacka chokladen. Värm smetana i en gryta. Tillsätt chokladen och rör tills den smält. Sila ned mjölken i chokladen och rör till en jämn smet.

3. Rör samman äggulor och socker och blanda ned det i den varma krämen. Fördela den i 4 portionsformar, ställ dem på en ugnsplåt och baka av dem mitt i ugnen i 100 grader ca 35 minuter. Låt sedan krämen kallna i kylen. Hit kan du förbereda.

4. Koka upp vatten, kakao och socker, rör i likören och låt det kallna. Hit kan du förbereda.

5. Vispa grädden, blanda ned apelsinskal och smaka av med apelsinsaft.

6. Servering:
Bred chokladsåsen över chokladkrämen och servera med grädden.

4 portioner

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.