Ca 500 g ox- eller fläskfilé
1 röd paprika
1 grön paprika
3 - 5 dl färska champinjoner
salt
peppar
Sås:
2 msk smör
3 msk vetemjöl
ca 5 dl grädde
3 - 5 dl riven ost
1,5 dl vitt vin
Gratinering:
riven ost
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skiva och stek köttet i tunna skivor. Salta och peppra lätt. Lägg det i botten av en ugnsform. Hacka svamp och paprika, stek det tillsammans några minuter och häll det över köttet.
3. Rör ihop såsen förutom ost och vin. Koka några minuter, blanda i ost och vin och häll allt i formen. Strö över riven ost och gratinera ca 30 minuter eller tills det fått fin färg.
4. Servera med kokt potatis eller ris och en sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!