Äpplen i citronkräm
Ingredienser
4 äpplen, gärna Signe Tillisch
Pajskal:
125 g smält, avsvalnat smör
3 dl vetemjöl
knappt 1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
Citronkräm:
3 ägg
1,5 dl socker
0,5 dl vetemjöl
rivet skal av 1 citron
saft av 0,5 citron
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar botten, 27 cm.
2. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och sätt in dem i ugnen ca 10 minuter medan den värms upp.
3. Rör ihop alla ingredienser till pajskalet och klä formen med degen. Ställ in i frysen en stund. Förgrädda skalet ca 10 minuter tills det fått litet färg.
4. Lägg äppelklyftorna i pajskalets botten. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjöl och rivet citronskal tillsammans med citronsaften.
5. Häll citronkrämen över äpplena och grädda ca 15 minuter tills krämen stannat.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!