Äppelkompott med mascarponekräm
Ingredienser
8 digestivekex
Äppelkompott:
3 - 4 äpplen
2 msk vatten
3 msk socker
1 kanelstång
Mascarponekräm:
1 ägg
2 msk socker
1 dl vispgrädde
2 dl mascarpone
1 tsk malen kanel
Gör så här
1. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i mindre bitar och lägg dem i en kastrull. Häll i vatten och tillsätt socker och kanelstång.
2. Värm upp under omrörning och låt äppelbitarna sakta koka till mos under lock. Ställ åt sidan att kallna.
3. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Vänd ned osten i äggsmeten och rör sist ned grädden till en slät kräm. Smaksätt med kanel.
4. Krossa kexen grovt och fördela i 4 glas. Skeda över äppelkompotten och toppa med mascarponekräm. Pudra över litet kanel vid serveringen.
6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!