Annikas goda gryta
Ingredienser
500 - 600 g mört nötkött
3 dl mjölk
3 dl grädde
1 dl crème fraîche
2 msk tomatpuré
4 msk dijonsenap
3 msk worcestershiresås
2 tsk paprikapulver
1 dl kraftig oxbuljong
salt
svartpeppar
400 g champinjoner
24 små steklökar
4 morötter
1 squash
1 stånd fänkål
2 msk smör
Gör så här
1. Vispa ihop mjölk, grädde, crème fraîche, tomatpuré och senap i en kastrull. Tillsätt worcestershiresås, paprikapulver och buljong. Koka upp och sänk värmen.
2. Låt sjuda på svag värme 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och ta kastrullen från värmen.
3. Skiva svampen och bryn den i 2 tsk smör. Lägg över dem i en gryta. Skiva steklöken och bryn den snabbt. Lägg över löken i grytan.
4. Strimla morötter, squash och fänkål och bryn tills morötterna börjar mjukna. Flytta över grönsakerna till grytan.
5. Tärna köttet i lämpliga bitar och bryn dem kraftigt. Krydda och lägg över köttet i grytan. Häll såsen över och koka upp. Låt sjuda på svag värme ca 8 minuter. Smaka av och servera.
6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Mareld saftkokare, 8 liter
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng