Ananaskärleksmums
Ingredienser
6 konserverade ananasringar
(spara spadet!)
3 ägg
2,75 dl socker
1 tsk mortlade kardemummakärnor
eller 0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2,5 tsk bakpulver
100 g smält smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl filmjölk
1 dl ananasspad
Glasyr:
1 msk vaniljsocker
4 dl florsocker
40 g smält smör
4 - 5 tsk ananasspad
riven kokos
Gör så här
1. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en form, ca 20 x 30 cm.
2. Häll av ananasspadet i ett glas och skär ananasringarna i mindre bitar. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
3. Blanda kardemumma, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ned smör, mjölblandning, filmjölk, 1 dl ananasspad och ananasbitar i smeten.
4. Häll smeten i formen och grädda kakan längst ned i ugnen ca 30 minuter. Låt den kallna i formen.
5. Rör ihop alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden ananasspad så att konsistensen blir lagom bredbar. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos.
6. Låt glasyren stelna innan du skär upp kakan i bitar med en vass kniv. Jämna gärna till ytterkanterna.
20 - 24 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!