Placeholder

Ananasfromage med citron

Ingredienser

3 ägg
1 dl socker
6 blad gelatin
1 burk ananas, ca 400 g
rivet skal av 1 citron
2 msk citronsaft
2 dl tjock grädde

Garnering:
1 dl tjock grädde
2 - 3 skivor ananas
suckat, syltat apelsinskal
eller cocktailbär

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Lägg gelatinet i kallt vatten ca 30 minuter. Vispa äggulorna riktigt pösigt med sockret. Spara äggvitorna till garneringen. Skär ananasskivorna i små tärningar.

2. Smält gelatinet i 2 dl av ananasspadet och häll blandningen under kraftig vispning ned i äggsmeten. Blanda också ned den skurna frukten, citronskal och citronsaft.

3. Låt krämen stelna till hälften och vispa under tiden grädde och äggvitor var för sig Vänd ned grädden i den tjocka krämen och sedan äggvitorna.

4. Häll upp krämen i vattensköljd form eller glasskål och låt den stelna. Stjälp ev upp fromagen till serveringen och garnera den med frukt och grädde.

6 portioner

Betyg (1 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr