Amerikanska kanelbullar
Ingredienser
Deg:
115gr smält smör,4,5dl varm mjölk, 1dl socker, 7gr torrjäst, 11,25 dl mjöl, 1tsk bakpulver, 2tsk salt.
Fyllning:
1,75 dl rumsvarmt smör, 1,75dl farinsocker, 2 msk kanel,
Glasyr:
1dl philadelphia ost, 2 msk smält smör, 2 msk mjölk, 1tsk vaniljextrakt, 2,25 dl florsocker
Gör så här
Värm mjölk och smör 37gr, blanda med socker ,vispa lite med elvisp, strö över jäst, stå ca 1 min, häll i 9dl mjöl,blanda med slev tills du har en kladdig deg, täck och jäs 1 timma strö över bakpulver,salt och 1,7 dl mjöl, blanda med slev. Häll ut på mjölat bakbord, strö över lite mjöl knåda tills du har en fin deg, kavla ut till en kvadrat ca 1cm tjock, bred på smör, farinsocker,kanel rulla ihop till en rulle , långsidan, dela degen i 2 och sen varje halva till 7 lika stora bitar jäs i tårtform ca 23cm får plats ca 7-8 st, plasta in jäs 30 min, blanda philadelphiaost smält smör mjölk vanilj till en slät smet, blanda i florsocker i smeten, grädda 20 min 180gr, när bullarna är klara och lite varma ringla över glasyren
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!