Tårtbotten:
6 ägg
3 1/2 strösocker
2 krm vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 msk kakao
Fyllning:
1 stort paket After Eight, ca 400g
8 dl grädde
3 st gelatinblad
1 krm vaniljsocker
Garnering:
2 dl vispad grädde
10 plattor After Eight
Fyllningen görs en dag innan
Lägg undan 10 plattor After Eight till garneringen. Smält resten av plattorna med grädden i en kastrull. Låt chokladsmeten kallna i en bunke i kylskåpet, under natten. Det är viktigt att grädden innan den ska vispas upp. Annars blir den lös.
Tårtbotten:
Vissa ägg och strösocker till en porös smet i ca 4 min med en elvisp.
Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao och vänd ner försiktigt i kylskåpet.
Häll upp i en smord form (26 cm i diameter) med löstagbara kanter.
Grädda ca 25 min i 200 grader i mitten av ugnen. Låt tårtbotten svalna och skär den sen i tre lager.
Fortsätt med fyllningen. Blötlägg gelatinbladen i iskallt vatten.
Vispa ner vaniljsocker i den kalla grädden, med en handvisp. Andvänd sen elvisp för att vispa After Eight grädden. Konsistens ska bli den samma som vanlig ordning (OBS vispa ej för hår, då kan grädden skära sig).
Smält gelatinbladen i 2 msk vatten i en kastrull och rör snabbt ner gelatinet i chokladgrädd smeten med en vanlig handvisp men rör försiktigt.
Bre After Eight grädden mellan tårtbottnarna och täck sen hela tårtan med After Eight grädden. Låt tårtan "stå till sig" övertekt i kylskåpet i ca en timme eller gärna längre.
Innan servering dekorera tårtan med vispad grädde och After Eight plattor, ex skurna i trekanter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…