Placeholder

20 timmars bröd

Ingredienser

400 gr 00 mjöl
300 gr vatten
1 tesked salt
3 gr färsk jäst eller 1/2 tesked torrjäst

Gör så här

Blanda 1/4 mjöl med vattnet
Blanda i jäst
Blanda i salt
Blanda mjölet i omgångar
Jäs med plast 6 timmar i rumstemp
Jäs med plast 10!timmar kyl
Vik degen ordentligt 2 omgångar
Jäs med handduk 2 timmar
Värm järngryta i 250 grader
Sänk värmen till 230 grader
Grädda degen med lock 30 min
Grädda degen utan lock 20 min
Låt kallna lite

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr