Glutenfritt

Många väljer bort gluten av olika anledningar, men det innebär inte att man måste välja bort rätter och bakverk som brukar innehålla vetemjöl. På MyTaste hittar du recept på glutenfri middag, fika och allt däremellan!

Satsa på glutenfritt

Glutenallergiker, och andra som vill undvika gluten, bör hålla sig borta från vete, korn och råg. Med andra ord: Hej då till bröd, pasta och bullar som innehåller dessa mjölsorter. Turligt nog finns det gott om bra alternativ som gör att du ändå kan njuta av allt detta. För dig som vill baka glutenfritt bröd går det bra att istället använda exempelvis majsmjöl, rismjöl, bovetemjöl och fiberhusk. Till söta degar passar det utmärkt med exempelvis kokosmjöl, mandelmjöl eller hasselnötsmjöl.

Glöm inte heller bort alla smakrika och fröer som ger textur och skänker smak till bröd och annat. Ett supergott och glutenfritt knäckebröd gör du på majsmjöl, linfrö och solroskärnor.