Glutenfria muffins

Muffins finns i en rad olika smaker, det är verkligen ett bakverk som går att variera på oändligt många sätt. Och om du av någon anledning avstår från gluten finns fantastiska recept på muffins även för dig. På MyTaste hittar du en rad olika varianter av glutenfria muffins!

Underbara glutenfria muffins

Citronmuffins, chokladmuffins, hallonmuffins, kladdkakemuffins. Det finns ingen hejd på olika smaksättningar och varianter på muffins. Med en smarrig kristyr eller frosting på toppen blir det dessutom dubbelt så gott. Perfekt både till barnkalaset och fikastunden! Muffins görs oftast med smör, socker, ägg, mjölk, vetemjöl och bakpulver. Är du glutenallergiker eller av andra anledningar har valt bort gluten finns det dock gott om alternativa recept på muffins utan vetemjöl. Till glutenfria muffins går det nämligen att använda mjölsorter som exempelvis kokosmjöl, mandelmjöl och hasselnötsmjöl. Glutenfria muffins med potatismjöl är ett annat förslag.

Därefter är det bara att experimentera och testa dig fram till dina favoritsmaker. Vad sägs till exempel om söta bär? Glutenfria muffins med jordgubbar är ett underbart somrigt och smarrigt alternativ! Till sensommaren och hösten passar det att baka glutenfria muffins med äpple.