Gör så här

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop den smälta kokosoljan med havremjölken, kanel, kardemumma, kokossocker och vaniljpulvret i en skål.

2. Vispa äggen plus äggvitorna fluffigt och tillsätt mjölkblandningen.

3. Rör ihop resten av de torra ingredienserna och vispa ner i äggblandningen och låt stå i 10 min.

5. Häll ner alla ingredienserna till dadelkrämen i en mixer förutom vattnet. Vänta med att mixa.

6. Kavla ut bulldegen mellan två bakplåtspapper till en rektangel som är lika stor som bakplåtspapperet. Ta försiktigt bort översta bakplåtspapperet. Om det inte lossnat lätt från degen så skrapa successivt ner degen från bakplåtspapperet.

7. Mixa ingredienserna till dadelkrämen tills dadlarna är ordentligt söndermixade. Tillsätt vattnet och mixa tills det har blivit en slät och fin kräm.

8. Bred på ett jämnt lager med dadelkrämen över hela bulldegen. Rulla ihop degen på långsidan med hjälp av bakplåtspapperet. Kan behövas skrapa av degen successivt under tiden som du rullar.

9. Skär ca 16 st lika stora bitar av rullen och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

10. Vispa ett ägg och pensla på bullarna. Strö sedan över hackad mandel eller sesamfrö (för nötfri variant).

11. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt svalna och njut av en underbar fika!