Chokladbollar

Chokladbollar är riktiga trotjänare på kafferepet. De lättlagade bollarna älskas av såväl stora som små. Eftersom chokladbollar inte behöver bakas i ugn är de lätta att göra även för de allra minsta.

En klassisk fikaboll

Det klassiska receptet på chokladbollar, eller kokosbollar som de också kallas, innehåller kakao och kaffe och bollarna rullas i kokos eller pärlsocker. Men dessa godbitar går naturligtvis att variera i all oändlighet – helt efter tycke och smak. Enkla sätt att variera bollarna är med smaksättningar som nutella, kardemumma, bär, mint eller likör. Till jul passar det även perfekt att ge chokladbollarna smak av glögg eller pepparkakor. Chokladbollar med oboy är ett annat tips som garanterat går hem hos de små.

Visste du förresten att dessa godsaker har en alldeles egen dag i almanackan? Den 11 maj firar vi chokladbollens dag. Passa på att göra extra många bollar då!

För den som vill skippa sockret finns det en mängd recept på lite mer hälsosamma varianter av chokladbollar. Rawfood-bollar får en naturlig sötma tack vare torkad frukt som dadlar eller aprikoser. Hälsobollarna stillar sötsuget och smakar minst lika gott som originalet. Chokladbollar med banan är en annan, lite nyttigare, variant på de klassiska bollarna.