Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör
1. Skär fisken i 4 portionsbitar och krydda med salt och peppar på båda sidor.…
Stekt torsk är underbart gott och innehåller en massa nyttig omega 3. Här på MyTaste hittar du hundratals recept på stekt torsk och de allra godaste tillbehören att servera med fisken.
Torsk är nog en av våra mest omtyckta fiskar. Stekt torsk är dessutom hur enkelt som helst att tillaga. Enklast är att steka torsken som den är på båda sidor i en generös klick smör eller olja. Använd gärna en stektermometer för att undvika att fisken blir torr. Stick termometern i den tjockaste delen. När den är mellan 50 och 52 grader är torsken färdigstekt.
Det är också gott och enkelt att panera torsken innan du steker den. Vänd bitar av torskrygg i mjöl, ett lättvispat ägg och ströbröd eller lite panko. Stek eller fritera sedan i olja tills fiskbitarna blir gyllenbruna och krispiga. Det är faktiskt barnsligt enkelt, så låt gärna barnen vara med och göra sina egna fiskpinnar!
Stekt torsk är god som den är serverad med kokt potatis och en klyfta citron. Stekt torsk med äggsås är också en klassiker. På MyTaste finns massor av andra recept på stekt torsk. Vad sägs till exempel om fish tacos med en fräsch salsa?
1. Skär fisken i 4 portionsbitar och krydda med salt och peppar på båda sidor.…
•Koka bulgurn enligt anvisningar •Tillsätt hackad dill och citronsaft + 2 msk av oljan från…
Sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken och dela den i mindre delar. Lägg den…