Morotssoppa

Vi älskar soppor! De värmer gott och går snabbt att göra. En favorit är morotssoppa. Den vackert solgula soppan är både billig, god och nyttig.

Morotssoppa – billig och god

Morotssoppa är fantastiskt gott och enkelt att göra. Morotssoppa passar året om. Varför inte göra en mustig soppa, på en bas av grädde, som värmer på hösten? En fräsch sommarsoppa på morötter, med apelsin och ingefära, passar istället perfekt en varm dag på terassen. För en morotssoppa med lite sting kan du addera en gnutta chili. Vill du lyxa till det lite extra passar räkor fint att toppa soppan med.

Morotssoppa är också billigt – perfekt att njuta av om du behöver spara pengar och vill äta något som är gott och samtidigt hälsosamt.

Varför inte passa på att göra massor av soppa när du ändå är igång och frysa in? Du får smarriga matlådor som räcker länge.