Vegetarisk lasagne med gula linser
Ingredienser
(5 portioner)
Till tomatsåsen:
1 gul lök
1 klyft vitlök
1 tsk gurkmeja
1,5 -2 dl gula torkade linser
1 msk (1) grönsaksbuljong
kryddor: , timjan, basilika, peppar, salt
1 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater (á 400 g)
en skvätt grädde
1 dl riven ost (t. ex från Astrid & Aporna för mjölkfri)
Gör så här
Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna
Häll i tomatkross + lite vatten och koka upp
Krydda, i med buljong, linser, tomatpuré och grädden. Koka ihop i 5 min
Häll i lite tomatsås i en oljad ugnsform så att det täcker botten. Varva med lasagneplattor och sås (ganska tunt lager. Jag gillar när det är många lager lasagneplattor......OBS plattorna måste vara täckta med vätska)
Inse att tomatsåsen inte räcker - gör en bechamelsås ( spenatsås) på grädde och spenat och häll överst.
(Till spenatsåsen:
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!