Den här heltveganska soppan med rotfrukter, vitkål och vita bönor är ett exempel. Vi äter soppor i ur och skur här hemma, i synnerhet på vintern när man behöver lite extra värme inombords
Servera kakan med valfria bär och vispad kokosgrädde, sojagrädde eller risgrädde - som också finns att köpa hos Glitne eller i riktigt välsorterade butiker
Jag förutspådde ju att det skulle bli mer pumpa, och här kommer det. Vi åt ris till, men det går lika bra med quinoa eller kanske cous-cous eller bulgur för den som tål det
½ msk lantbuljongpulver med chili och citrongräs - Renée Voltaire. Halloween har förvisso redan passerat, men den här vegetariska röran med pumpa och morötter kan man faktiskt äta vilken dag som helst, så det får bli veckans vegetariska tips
Jag är - som ni som följer mig mer regelbundet redan vet - inte vegetarian, men lagar och äter med stor förtjusning vegetarisk mat och tycker att vi alla borde äta mer frukt och grönt, både ur hälsosynpunkt och miljösynpunkt
En riktigt god sådan och dessutom heltvegan. Den här köttfria måndagen tänkte jag faktiskt göra ett litet avsteg från de vanliga vegetariska maträttsrutinerna och bjuda på en efterrätt
Jag använde mig av en bröd- limpform. Ser dom inte helt underbara ut. Och jag kan lova att dom är det,otroligt lik GB sandwich, men utan allt det där dåliga
Den här med chili, vitlök och tiimjan blev riktigt riktigt god. valfritt - något mer matigt i. Perfekt med ett glas rött och en vitlöksbaguett på fredagskvällen
Vegan, gluten- och raffinerat sockerfri. Mandel- och mockaglass. Har känt mig lite trött den sista veckan bara men vet att det beror på för lite sömn och för mycket jobb
Det största problemet som jag har haft med morotssoppor har varit den söta smaken, men i denna variant balanserar tomaterna och färskosten upp sötman från morötterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.