Pommes frites på sötpotatis / http://www.ellematovin.se/superenkla-sotpotatischips-i-ugn/
Lägg sötpotatisstavarna i iskallt vatten i cirka 15 minuter. låt rinna av och klappa torra…
Pommes i ugn
Pommes frites är ett solklart favorittillbehör hos många. Och det är ju inte konstigt, den frasiga konsistensen och salta smaken som dippas i krämig majonnäs eller ketchup kan bara inte slå fel! Vill du komma undan den flottiga frityroljan, gör dina pommes i ugn. På MyTaste hittar du recepten som vägleder dig till perfekta pommes i ugn.
Pommes i ugn – det nyttiga alternativet till friterat
Fördelarna är många med att tillaga pommes i ugn istället för i flottiga frityroljan. Förutom att de blir nyttigare, slipper du också risken som kommer med den heta oljan som måste hanteras med yttersta försiktighet. Många kan tycka att det är svårt att få till krispet på pommes i ugn som kommer med de friterade. Lugn, det finns knep som kommer att få dina pommes i ugn krispiga till tusen! Se till att skära potatisen jämnt och fint och skölj sedan stavarna noggrant så att det mesta av stärkelsen försvinner. Var noga med att oljan täcker alla sidor av stavarna. En nog så viktig del är att inte snåla på saltet! Med dessa få men viktiga steg kommer dina pommes i ugn slå de friterade med hästlängder! En riktig barnfavorit är korv och pommes i ugn. Prova att blanda dem med till exempel morotsstavar för att tillföra lite nyttigheter till rätten. En annan favorit som hela familjen uppskattar är kyckling och pommes i ugn. Gör en god dippsås att dippa dina pommes och en fräsch sallad som blir en fröjd för både öga och gom!
Recept med pommes i ugn
