Enchiladas kyckling

Enchiladas är en klassisk mexikansk rätt. Perfekt vardagsmat som de flesta tycker om. Fyll bröden med kyckling och strössla över en rejäl näve koriander. Smaklig måltid!

Bjud på enchiladas med kyckling

Enchiladas är en riktigt festlig måltid som passar utmärkt både till vardags och andra tillfällen. Denna mexikanska maträtt består av fyllda och ihoprullade tunna tortillas som täcks med sås och ost, för att därefter gratineras i ugnen. En enkel och smakrik måltid som garanterat blir en favorit hos både stora och små.

Fyllningen i enchiladan kan bestå av alltifrån kött till grönsaker. Enchiladas med kyckling är en populär variant som kan kryddas på en rad olika sätt.

Testa att göra en trevlig röra med strimlad kyckling och tomatkross. Eller varför inte fylla enchiladas med en krämig kycklingröra smaksatt med curry? För att spara tid kan du använda färdiggrillad kyckling från affären istället för kycklingfilé. Enchiladas med kyckling och avokado är en annan favorit väl värd att testa.

Toppa gärna med majs, chili och hackad koriander efter smak!