receptfavoriter.se

Lax i ugn med mozzarella och basilika

Name: Lax i ugn med mozzarella och basilika
Ingredients: 500 gram laxfilé; 40 gram smör; 1 klyfta vitlök; 1,5 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 mozzarellaost i lag; 12 cocktailtomater; 1 dl hackad färsk basilika; 2,5 dl grädde; 1 dl vitt vin; 0,5 dl riven parmesanost; Tillbehör: 12 kokta mindre färskpotatisar eller delikatesspotatisar; 100 gram babyspenat eller grönsallad; 1 burk små vita bönor (naturella - ej med tomatsås); 2 msk olivolja; 0,5 rödlök; 0,5 klyfta vitlök; 2 msk vinäger; 1 msk citronsaft; 0,5 dl hackad bladpersilja