4 700 g grytbitar av vilt (vildsvin, älg, hjort eller rådjur) 1/2 dl konc viltfond olja salt och peppar Marinad 1 gul lök 2 palsternackor 2 morötter 2 vitlöksklyftor 3 dl rödvin 1/2 dl rödvinsvinäger 2 msk krossade enbär 1 tsk torkad timjan Sås 300 g skogssvamp 50 g ädelost 3 dl vispgrädde 1 msk soja 1 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken. - Rabatt Oatly 250 ml Mer info Ladda kupong
maizena med lite kallt vatten, häll det i såsen och koka såsen i några minuter. Lättlagad och god kötträtt, där köttet blir saftigt och smakrikt eftersom
Det går bra att byta ut lövbiffen mot exempelvis fläskkarré eller kycklingfilé. Kärna ur och tärna en röd paprikaoch en gul paprikaoch lägg dem i en mixer tillsammans med tomater, lökskivorochvitlöksklyftor
Rör ned tärningarna tillsammans medvitlökskross i stekpannan och låt fräsa någon minut. Koka upp lättsaltat vatten och låt puttra under lock med pastan enligt förpackningens anvisningar
marinerad fläskkarré tillsammans med ris och sås samt grönsaker. Ugnsbakad lax med örtkryddad fetaostsås med ugnsbakade morötter, squashtärningar, lökhalvorochpaprika samt bulgur-ris från Druvans
Servera gärna med sweet chili-sås till. Värm en stekpanna med lite smör och låt fräsa kycklingstrimmel medlökhacket tills kycklingen är genomstekt ochlöken har mjuknat
Mixa samman med en stavmixer kikärtor, paprikaoch majs i en bunke. Jag kände för vegetariskt, så idag blev vegetariska biffar till middag med stekt halloumi, broccoli och bladspenat
Blanda samman ättikslagen och häll den i grytan medpaprikaochlök. Rata stötta, övermogna, maskätna exemplar - med andra ord, välj endast det bästa när du ska anstränga dig och lägga ned en massa möda på att spara skörden för vintern
Skala och skiva löken, hacka chilin med eller utan kärnor (det blir mycket starkare med kärnor i), kärna ur och tärna paprikan, skala och grovriv moroten, häll av vätskan från majsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.