Rätten blev i slutändan friterad sötpotatis med rödlök, fetaost, rostade solrosfrön och gräslök. Häromdagen testade jag att skiva den och steka den i rikligt med olja, så att den blev knaprig på ytan
Toppa med fint strimlad salladslök ochrostade sesamfrön. vilket gjorde att frasigheten försvann, så nästa gång kommer jag nöja mig med att ha såsen bredvid och doppa blomkålen i istället
Salta och peppra. Tillsätt vinet och låt puttra tills vätskan är borta. Blanda olivoljan, citronsaften, citronskalet, salt och svartpepparn till en marinad
Till efterrätt gjorde vi en otroligt god chokladtårta med tryffelglasyr ochrostadepinjenötter. )Igår kväll kom min fina svägerska på besök och vi lagade den mycket goda pastan med salami, pinjenötteroch ricotta som jag gjorde för någon vecka sedan
Lagade en ny förrätt till fredagsmyset igår, oj vad god den blev♥Halloumiosten tillsammans med chili, citron, rostadepinjenötteroch balsamico blev en ljuvlig kombo
Lägg upp och servera med brynt smör ochrostadepinjenötter. Ansa sparrisen och skär av topparna, skiva stjälkarna till tunna band med en mandolin eller en potatisskalare
Nu är det bara att arrangera allt på tallrik, garnera med lite kryddig dill ochpinjenötterna. Lamm är så gott i alla dess former och speciellt med en enkel sallad till
Smaka av med salt och peppar samt en klick smör. Red av med maizena. Salta och peppra rensteken. Skala potatis och betor, dela ned i mindre bitar, vänd i olivolja, timjan, vitlök, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.