Potatis och purjolökssoppa

Snabb, enkel och rejäl mat. En krämig potatis- och purjulökssoppa hör hösten till men smakar precis lika gott året om.

Potatis- och purjolökssoppa värmer magen året om

Koka soppa på en spik. Om man ska använda det välkända uttrycket för att beskriva någon maträtt är det förmodligen potatis- och purjolökssoppa. För billigare, enklare och mer lättlagat än så här blir det knappast. Denna lena och smakrika rätt består i princip bara av potatis, lök, fond och grädde. Trots den korta listan på ingredienser blir det så gott – eller kanske just därför? I denna soppa får råvarorna verkligen ta sin rätta plats. Gör din potatis- och purjolökssoppa med bitar för tuggmotstånd eller mixa soppan slät – vilket du än föredrar blir det garanterat gott. För lite extra smak och textur: Gör en potatis- och purjolökssoppa med knaprigt bacon.

Visste du förresten att potatis- och purjolökssoppa heter vichyssoise på franska? Där äts den klassiska husmansrätten vanligtvis kall.

Recept med potatis och purjolökssoppa

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.