Marängtårta lemon curd
En himmelsk marängtårta med lemon curd förhöjer vilken fikastund som helst. Den passar lika bra att servera till klockan tre-kaffet som på den festligaste festen. Söt och syrlig på samma gång räknas en marängtårta med lemon curd till mångas absoluta favoritbakverk!
Marängtårta med lemon curd – sätter guldkant på fikastunden
Marängtårta med lemoncurd är egentligen detsamma som den klassiska efterrätten Pavlova, uppkallad efter den ryska prima ballerinan Anna Pavlova som under sin karriär turnerade runt i Nya Zeeland och Australien där rätten troligtvis har uppkommit. Recept på Pavlova förekommer däremot både med och utan lemoncurd eller någon annan typ av curd. En marängtårta med lemoncurd serveras med fördel tillsammans med grädde och bär för en oemotståndlig smakkombination som den frasiga, söta marängen ger tillsammans med den krämiga grädden och den fräscha och lite syrliga bären. För den som vill skapa en lite mer exotisk touch på sin marängtårta med lemoncurd är passionsfrukt ett läckert alternativ till bär. För den som ska bjuda många på marängtårta med lemoncurd är ett knep att tillaga marängen i långpanna. Bred sedan på lemoncurd och grädde och toppa tårtan med allsköns naturens läckerheter och du har en garanterad succé till dina tårtsugna gäster!
