Lussebullar med kesella

Lussebullar hör julen till. Med kesella i degen blir de extra saftiga och goda!

Lussebullar blir saftiga med kesella

Det sägs att lussebullar ursprungligen kommer från Tyskland, men de har en lång tradition även i det svenska köket. Numera är lussebullar ett måste i julbaket och ett givet inslag både på adventsfikat och på luciamorgonen. Men de är så goda att man absolut inte måste vänta till december för att baka dem.

En riktigt god lussebulle är fluffig, saftig och doftar gott av saffranet som också ger den dess härligt gula färg. Att baka lussebullar med kesella gör dem extra saftiga. På MyTaste finns massor av recept på lussebullar med kesella.

Lussebullar med kesella kan bakas ut på många olika sätt, men vanligast är att de har formen av ett S. Tryck dit ett russin i mitten av varje hoprullning och du har en klassisk julgalt eller enkel kuse som formen också kallas. Nu för tiden bakar många lussebullar i form av snurror och snäckor eller som vanliga kanelbullar. Och även om många gillar den traditionella varianten med russin så går de utmärkt att garnera med exempelvis pärlsocker och mandelflarn för variation!

Lussebullar med kesella är även goda med mandelmassa. Prova att riva ner lite mandelmassa precis innan utbaket! Andra goda smakvariationer är lussebullar med kesella och vit choklad. Också lussebullar med kesella och vanilj är en favorit!