Fläskkotletter i ugn
1. Lägg de fyra kotletterna i en ugnsfast form. 2. Vispa samman de andra ingredienserna…
Kotletter är perfekt vardagsmat. Tillsammans med en smarrig sås och andra härliga tillbehör får du en rätt som hela familjen garanterat tycker om. Kotletter passar dessutom utmärkt att laga i ugn.
Tillagar du kotletter i ugn får du en välsmakande vardagsrätt som har det där lilla extra! Men det allra bästa med att laga kotletter i ugn är att de sköter sig själva. Och vad är bättre än en rätt som i princip lagar sig själv medan du kan ägna dig åt annat?
Gör kotletter i ugn med chilisås och en skvätt grädde så får du en smakrik sås. Rostar du samtidigt en plåt potatis eller grönsaker i ugnen har du en komplett rätt!
Ett tips är att bryna kotletterna i en stekpanna på hög värme innan du låter dem gå klart i ugnen. Då får de en härlig yta som ger rikligt med smak åt köttet. Ett annat knep för att få fram smakerna på bästa sätt är att salta kotletterna rikligt.
Det är alltid bäst att laga kotletter i ugn. Steker du tjocka fläskkotletter klara i en stekpanna är risken stor att köttet hinner bli torrt innan värmen har nått ända in i kärnan. Gör istället som proffsen och använd ugnen.
1. Lägg de fyra kotletterna i en ugnsfast form. 2. Vispa samman de andra ingredienserna…