Vem tycker inte om riktigt kladdiga och sega kladdmuffins? Dessa smarriga bakverk är dessutom hur enkla som helst att göra. Toppen när barnen vill vara med och baka och – så klart – slicka bunken efteråt!
Kladdmuffins är perfekta att servera på barnkalas eller andra festligheter. Dessa goda chokladmuffins, som påminner om kladdkaka, är lika omtyckta av stora som små. Vill du ge dina gäster en liten överraskning kan du göra kladdmuffins med after eight eller något annat godis som får smälta inuti muffinsen. Dubbelt så gott!
Använd gärna en muffinsplåt, så att bakverken inte flyter ut när de gräddas. För att få riktigt kladdiga kladdmuffins gäller det att hålla koll på klockan. Eftersom olika ugnar gräddar olika effektivt kan du hellre ställa klockan på lite kortare tid än vad som anges i receptet. Sedan är det bara kolla dina muffins under gräddningen. Testa med sticka för att avgöra när det är dags att plocka ut dina kladdmuffins ur ugnen. Servera gärna med en skopa glass eller en klick lättvispad grädde.