Hel kyckling i ugn

Att laga en hel kyckling i ugn är både praktiskt, smidigt och resultatet blir underbart gott. På MyTaste hittar du de bästa tipsen och recepten.

Laga hel kyckling i ugn för perfekt resultat

Många kanske tror att det är svårt att laga hel kyckling i ugn, men det kunde inte vara mer fel. Det är nämligen hur enkelt som helst. Det är smidigt att laga – det enda man behöver göra är att förbereda råvarorna, stoppa dem i ugnen och sedan ägna sig åt något annat.

Kyckling i ugn passar både vardag och helg, och kan göras på flera olika sätt. Rör ihop en god marinad som du penslar kycklingen med eller rosta kycklingen tillsammans med ett härligt örtsmör. Ta tillvara på spadet – det kan användas som bas till en smakrik sås att servera tillsammans med den helgrillade kycklingen.

Vill du göra det extra enkelt för dig gör du en hel rätt i ugnen, laga en hel kyckling i ugn på en bädd av rotsaker. Fettet som droppar ner på rotsakerna kommer att skapa magiska smaker.

Knepet för att få till knaprigt och gyllenbrunt skinn? Se till att kycklingen är rumstempererad och gnid in den med olja och salt innan du stoppar den i ugnen. Öppna gärna ugnsluckan några gånger under tillagningen för att vädra ut fuktig luft – ju torrare värme, desto mer knaprighet.