Enkla maträtter

Det är inte alltid man har tid att stå länge vid spisen. Då är det bra att ha några enkla maträtter som alla gillar i sin receptbank.

Enkla maträtter räddar vardagen

Enkla maträtter ska gå snabbt att tillaga och inte innehålla allt för många olika moment. Perfekt när man kommer hem hungrig från jobbet eller har trötta och hungriga barn alltså. Helst ska enkla maträtter inte kräva så många ingredienser heller, och allra helst bara sådant man redan har hemma.

En omelett är kanske det enklaste man kan göra. Allt som krävs är ett par ägg, en skvätt vatten och lite salt. För en matigare variant kan du ha i lök, kokt potatis och lite skinka eller halloumi. Riv gärna över lite god ost.

Men det finns också gott om recept på enkla rätter med fisk. Varför inte röra ihop en kall sås och servera till en bit rökt fisk och kokt potatis? Det är barnsligt enkelt!

Pasta är en annan enkel rätt att laga. Det går fort och kräver inte särskilt många ingredienser för att bli gott. Medan du kokar pastan kan du till exempel värma upp några körsbärstomater, lite torkade örter och en vitlöksklyfta i olivolja. För att vitlöken ska ge mer smak kan du krossa den lätt med skaftet på kökskniven innan du lägger den i oljan. När du hällt av pastavattnet skrapar du ner allt ur stekpannan i pastan och blandar även i lite mozzarella och toppar med riven parmesan. Enkelt men underbart gott! Variera gärna med olika slags grönsaker, baljväxter och varför inte tillsätta lite räkor om du har hemma? Blanda i en skvätt grädde också för en krämigare pasta.

Här på MyTaste finns förstås massor av recept på enkla maträtter.