Ingredienser (4 pers):
400 g strimlat nötkött
1 romainesallad
100 g sockerärtor
75 g minimajs
ett halvt knippe salladslök
50 g hackade jordnötter
75 g pak-choi
1 röd paprika
1 msk olivolja
0,5 msk finhackat citrongräs
0,5 msk finhackad ingefära
1 msk citronsaft
1 msk sweet chilisås
salt och peppar
Gör så här:
Stek köttstrimlorna i en het stekpanna i 1 msk olivolja och lite salt och peppar tills de är genomstekta, ca 4–5 min. Låt svalna.
Skär romainesallad och pak-choi i strimlor och skölj dem. Skär minimajs i sneda skivor. Finhacka salladslök och finstrimla paprika.
Blanda olivolja, citronsaft, citrongräs, ingefära och sweet chilisås till en dressing, och vänd ned den med romainesallad, pak-choi, mini majs, sockerärtor, paprika och köttstrimlor.
Garnera till sist med hackade jordnötter och salladslök.
Näringsinnehåll per person:
Energi: 326 kcal
Protein: 27,7 g
Fett: 18,3 g
Kolhydrat: 15,2 g
Kostfibrer: 4 g
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Veganska skrabbelucker
Veganska munk Halva receptet blir ca 8 st
Glutenfria Kolbullar
Glutenfria
Citrondrömmar
Glutenfria skrabbelucker
Munk